Những món cá bống kho đơn giản mà hao cơm

Kho cá bống ngon hay không cũng một phần do bí quyết của các bà nội trợ. Với nhiều cách chế biến cá bống khác nhau, có hương đậm đà, hao cơm, khi kho xong cho một chút nước mắm Phú Quốc vào khiến món cá bống càng thêm ngon.

Cá bống kho tiêu:

Chỉ với nguyên liệu cá bống đỏ, thịt ba chỉ, riềng, ớt sừng, tiêu sọ nguyên hạt, dầu ăn, đường, nước mắm Phú Quốc, hạt nêm, tỏi, hành khô, dừa xiêm. Bạn sẽ chế biến ra được món cá bống kho tiêu ngon bá cháy. Món cá kho tiêu có màu vàng cánh gián đậm, vị vừa ăn, nước kho cá vừa sít bao quanh từng con cá. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của cá kho hòa quyện với vị béo của thịt, vị cay nồng của tiêu sọ rất thơm ngon, hấp dẫn. Món cá kho tiêu này bạn nên dùng khi nóng với cơm trắng và canh chua sẽ khiến món ăn thêm phần thơm ngon, đậm đà đúng vị hơn.

Cá bống kho nghệ:

Cũng các nguyên liệu trên nhưng thêm nghệ và nước hàng bạn sẽ làm được một món  ăn rất hao cơm chỉ thấy no mà không thấy chán, nhất là vào những ngày mát mẻ hay những ngày trời mưa, bên mâm cơm có đĩa cá cơm kho nghệ với vị đậm của nước mắm Phú Quốc thì không còn gì bằng.

Cá bống kho tộ:

Cũng các nguyên liệu cá bống, giềng, tiêu nguyên hạt, nước mắm bạn nên sử dụng nước mắm ngon như nước mắm Phú Quốc cho món ăn thêm ngon, đường hoa mai, ớt và đặc biệt phải có vài lá chè xanh. Khi kho cá xong cá bóng không nát, nhưng xương mềm khi ăn miếng cá đậm đà vị mặn của nước mắm, ngọt và cay, thơm mùi riềng và không còn mùi tanh của cá.